有关生物三大营养物质的疑问

题目

有关生物三大营养物质的疑问
资料写到：大分子在消化道内分解成可吸收的小分子过程称为消化,多糖在体内变成单糖不属于消化.如何理解?

答案

消化是食物在消化道分解成可溶于不的物质的过程.在消化道内,多糖变成单糖是消化过程,在人体内,多糖（糖原）转化成单糖（葡萄糖）就不能说是消化了,是物质的转化.