血红蛋白是由4条多肽链组成的蛋白质.根据示意图,简述蛋白质的水解和变性有何区别?
题目
血红蛋白是由4条多肽链组成的蛋白质.根据示意图,简述蛋白质的水解和变性有何区别?
答案
蛋白质的水解是指肽键断开,产物是小肽或氨基酸.
变性是指蛋白质的空间结构发生不可逆转的变化,无肽键的断裂.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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