甘油是不是油?似乎不是属于油脂类物质?

题目

甘油是不是油?似乎不是属于油脂类物质?
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答案

甘油是丙三醇的俗称,属于醇类,分子式C3H8O3,相当于丙烷三个不同碳上的氢被羟基取代后得到的产物,结构简式：CH2OHCH(OH)CH2OH结构式参考下图：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%...

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