水果(橙子,苹果等)是碱性还是酸性啊!

题目

水果(橙子,苹果等)是碱性还是酸性啊!
能和牛奶组合?碱,

答案

植物98％为碱性,除了加州李、红莓.几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物.但用盐或糖腌制发酵过,或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物.我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等.具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等.海带碱度尤为最高,享有“碱性食物之冠”的美称,故每星期吃3-4次海带,可保持血液的正常酸碱度以防病健体.可以和牛奶组合.