蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( ) A.变性 B.煮熟 C.盐析 D.加入浓硫酸
题目
蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( )
A. 变性
B. 煮熟
C. 盐析
D. 加入浓硫酸
答案
A、在某些物理因素或化学因素的影响下,蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性,该过程是不可逆的,故A错误;
B、煮熟蛋白质属于蛋白质的变性,是不可逆过程,故B错误;
C、当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时,反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种作用叫盐析,盐析是可逆的,故C正确;
D、向蛋白质中加入浓硫酸,浓硫酸能使蛋白质变性,是不可逆过程,故D错误.
故选C.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
- 17*35怎么估算?
- 成绩:100 / 折扣:0.8 请编写函数fun,其功能是:将两个两位数的正整数a、b合并形成一个整数放在c中.合
- 如图,在平行四边形abcd中,be垂直ad于 点e,bf垂直cd于点F,Be=2,BF=3,平行四边形的周长为20,则平行四边形的面积为
- 下列说法不正确的是 A、线段AB与线段BA B、射线AB与射线BA不是同一条射线 C、两条直线相交只有一个交点
- 数学不等式函数题
- 人们走得很慢用英文怎么说
- 顾城的《远和近》中的几个问题
- 计量检定的级差之比1/4~1/10?
- 已知三分之X=四分之Y=五分之Z,求分式X-2Y+3Z分之X+Y的值
- 把用铁丝围成的一个边长为12厘米的正方形,改围成长是20厘米的长方形后,宽是多少厘米
热门考点