食品怎样防止交叉污染?
题目
食品怎样防止交叉污染?
答案
①在现场摆放的案台上,要尽量避免生食品与熟食品接触,做到不混放、不错放、不乱放;其盛装的容器、使用的抹布要分开使用;
② 存放于冰箱、冰柜的生熟食品也要分开、分层,并用相应的存放容器,一般生食在下,熟在上;
③ 加工完生食品,特别是处理过生的肉禽类食品原料后,一定要先洗手再处理其他食品;
④经营场所严禁存放农药、亚硝酸盐(俗称硝盐)、桐油等,以免污染食品或误用;
⑤凡外购的即食性食品和饮料不得与生食品及食品原料、有害物质及其他可造成食品污染的物质一起运输;⑥ 在街头食品的加工过程中,要以销定做,避免长时间存放熟食品,如存放时间超过4小时,必须回锅加热,所有未售出的已烹调的食物如无妥善有效的保存方法,应当日处理掉.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 1班2班3班修补图书,1班和3班共修补56本,2班和1班共修补42本,3班和2班共修补38本,3个班各修补了多少本
- 计算:(2+1)(2的平方+1).(2的2n次方+1)
- 甲乙两个仓库各有粮食若干吨,从甲仓库运出1 /4到乙仓库后,又从乙仓库运出1 / 4到甲仓库,这时两个仓库的粮食相等.原来甲仓库的粮食是乙仓库的几分之几
- what about you/how about you
- 高中化学+甘油的结构式+化学式+结构简式
- 初一英语的招聘启示该怎么写?
- 3x+y=5,y=-0.5,x=?
- 三角形ABC中,BC=2012,AC=2013,AB=根号4025,求tan∠A*tan∠C
- The boy is new in our class,so he has _____friends now.A few B a fewC little D a little
- 醛基能使溴的四氯化碳溶液褪色吗褪色吗