琼脂作为凝固剂有何优点

题目

琼脂作为凝固剂有何优点
想知道琼脂的优点,还有其究竟有什么成分?

答案

形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点,逐渐成为最常用的凝胶剂.