既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、核黄素、碳酸钙等,若仅作为食品添加剂使用,也必须在营养标签中标示. 这哪里错了?
题目
既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、核黄素、碳酸钙等,若仅作为食品添加剂使用,也必须在营养标签中标示. 这哪里错了?
答案
按照卫生部的解释,若作为食品添加剂使用,按食品添加剂标注；若作为营养强化剂使用,应在营养标签中标示.所以以上错在应按照GB7718的按添加剂标示,不需在营养标签中标示
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