简述蛋白质变性作用的机制?

简述蛋白质变性作用的机制?

题目
简述蛋白质变性作用的机制?
答案
对于蛋白质的变性机制,首先要知道蛋白质的组成是什么,它的组成成分具有哪些性质.蛋白质由氨基酸组成,就单个氨基酸而言,它具有酸碱性,而缩合成蛋白后,它的侧链在蛋白的活性组织上起重要作用.通过加热的方式使其变性,...
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
1,人们染上烟瘾,最终因吸烟使自己丧命.
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