食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。(1)饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是
题型:山东省中考真题难度:来源:
食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。 (1)饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠中碳、氧元素的质量比为 。 (2)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉。利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的原理,吸收包装袋中的氧气和水分,从而延长食品的保质期。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6 g。计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量? |
答案
(1)9∶8 (2)解:设该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为X 4Fe + 3O2 + 6H2O = 4Fe(OH)3 224 96 5.6g X 224∶96 = 5.6g∶X X = 2.4g 答:脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为2.4g |
举一反三
在学习酸的性质时,同学们发现实验室的工业盐酸呈黄色,老师解释说是应为里面含有氯化铁.为测定这瓶工业盐酸中氯化铁的含量(假设不含其他杂质),小霞做了如下实验:取20g工业盐酸加入到小烧杯中,然后向小烧杯中不断滴加溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液,同时用电子pH计不断读取反应时的pH,得出如下图所示的关系.求该工业盐酸中氯化铁的溶质质量分数.(结果保留至0.1%) |
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下图是“×××”钙片商品标签图.你能根据标签信息完成下列两题吗? |
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(1)主要成分碳酸钙的相对分子质量为 _________ ;每片中至少含钙元素的质量为 _________ g.(保留两位有效数字) (2)小蓉同学为测定其碳酸钙的含量标注是否属实,她取出4片片剂,研碎后放入烧杯中,逐滴加入稀盐酸,至不再放出气体为止,共用去稀盐酸40.0g,称量烧杯中剩余物质的质量为47.8g(不含烧杯质量,假定钙片其他成分不与盐酸反应.)(反应的化学方程式为:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑)请求出: ①生成二氧化碳的质量; ②稀盐酸中溶质的质量分数(精确到0.01); (3)通过计算判断钙片中碳酸钙的含量标注是否属实. |
某化学兴趣小组的同学对一批铁样品(含有杂质,杂质不溶于水,也不与稀硫酸反应)进行分析,甲、乙、丙三位同学分别进行实验,其中只有一位同学所用的稀硫酸与铁样品恰好完全反应.实验数据如下表: |
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(1) _________ 同学所用的稀硫酸与铁样品恰好完全反应;共产生 _________ g气体. (2)计算样品中的铁的质量分数是多少? (3)计算恰好完全反应后所得溶液中溶质的质量分数?(烧杯质量为25.4克) |
有5.6g生石灰和100g的稀盐酸恰好完全反应,试计算:稀盐酸的溶质质量分数. |
以下是我省生产的某种钙盐包装标签上的部分文字.为了测定此盐中的钙元素含量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数. _________ . |
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