以下是几种食品保存方法,根据你所学知识与掌握技能回答(1)易破碎食品充填______(填一种物质)作保护气.(2)容易变质食品,需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂
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以下是几种食品保存方法,根据你所学知识与掌握技能回答 (1)易破碎食品充填______(填一种物质)作保护气. (2)容易变质食品,需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂,此黑色保鲜剂放置空气一段时间后变为红色物质,取少量此黑色粉末放入盛有稀盐酸的试管中,看到有气泡产生,以你所学知识估计可能是______(填化学式) (3)PE塑料保鲜膜,能够调节内外O2和CO2平衡,保留蔬菜、水果的水分.PE塑料属于______(填“有机物”或无机物) |
答案
(1)用作食品包装中的保护气需无毒、易得廉价,不与食品反应等性质,故可填N2或CO2或稀有气体 (2)根据该 黑色粉末的性质放置有空气中易变成红色,易与盐酸反应产生氢气,故此黑色粉末为铁粉 (3)PE塑料属于有机合成材料,属于有机物. 故答案为:(1)N2或CO2或稀有气体(2)Fe;(3)有机物. |
举一反三
分类是学习和研究物质的一种常见方法.对下列物质分类的有关说法正确的是( )A.因为碳酸钙中含有碳元素,所以属于有机物 | B.因为硫酸铜中含有硫酸根,所以属于酸 | C.因为高锰酸钾中含有氧元素,所以属于氧化物 | D.因为氢气中只含有氢元素且为纯净物,所以属于单质 |
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化妆品中含有一种能起到保湿作用的物质丙三醇(俗名:甘油,化学式:C3H8O3).下列关于甘油的说法正确的是( )A.甘油分子中含有14个原子 | B.甘油的相对分子质量为92g | C.甘油中碳、氢、氧元素的质量比为3:8:3 | D.甘油属于有机物 |
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今年5月1日起国家禁止使用面粉增白剂,过氧化苯甲酰(化学式为C14H10O4)这种使用多年的面粉增白剂正式退出人们的餐桌.下列关于过氧化苯甲酰的说法正确的是( )A.属于无机化合物 | B.相对分子质量为242g | C.碳元素、氢元素、氧元素的质量比为7:5:2 | D.氧元素的质量分数大于氢元素的质量分数 |
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多数保暖内衣的里层面料中含有聚酯纤维[(COC6H4COOCH2CH2O)n],下列关于聚酯纤维的叙述正确的是( )A.聚酯纤维是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素组成的 | B.聚酯纤维属于无机化合物 | C.聚酯纤维中碳、氢、氧三种元素的质量比为10:8:4 | D.聚酯纤维中氢元素的质量分数最高 |
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