下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明配料含碘量保质期食用方法贮藏指南氯化钠、碘酸钾20mg～40mg/kg18个月勿长时间炖炒避热、避光、密封

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下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明

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配料

含碘量

保质期

食用方法

贮藏指南

氯化钠、
碘酸钾

20mg～40mg/kg

18个月

勿长时间炖炒

避热、避光、密封．

宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示；分子的构成，用微观粒子来表示．
元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．
食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．
（1）“含碘量”中的碘是指碘元素；故答案为：③；
（2）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾：不稳定，受热易变质，故答案为；不稳定，受热易变质．

HCl、Cl₂、HClO 中的氯元素具有相同的（　　）

A．核外电子数	B．化学性质
C．核电荷数	D．化合价及带电荷数

震惊全国的“三鹿奶粉”事件已查处，经检测“三鹿奶粉”中三聚氰胺严重超标，而且蛋白质、钙、磷、铁等的含量不足，这里的“钙、磷、铁”指的是（　　）

A．原子

B．离子

C．元素

D．单质

有研究表明，每100g猪肝含铁25mg，这里所说的铁指的是（　　）

A．单质

B．分子

C．原子

D．元素

已知X、Y两种粒子的质子数、电子数都相等，则这种粒子不可能是（　　）

A．同一元素的不同原子

B．两种不同分子

C．一种分子或原子和一种离子

D．两种不同离子

有关“①一个氮分子、②一个硝酸根离子、③氮气、④五氧化二氮”的构成或组成的叙述中正确的是（　　）

A．含有氮元素的是①②③④

B．由氮元素组成的物质是③

C．含有氮分子的是①③④

D．由2个氮原子构成的是①③④