食品保鲜的措施有采用真空包装、充填气体、添加防腐剂、放置干燥剂和脱氧剂等.(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是 _________ .(2)真
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食品保鲜的措施有采用真空包装、充填气体、添加防腐剂、放置干燥剂和脱氧剂等. (1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是 _________ . (2)真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少 _________ 而受到抑制,停止繁殖. |
答案
(1)氮气的化学性质不活泼,对人体无害,原料易得,价格经济. (2)氧气. |
举一反三
下列气体中,常可用于充入食品包装袋防腐的是 |
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A.氮气 B.氧气 C.一氧化碳 D.二氧化硫 |
下列叙述正确的是 |
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A.最早证明空气是由氧气和氮气组成的科学家是门捷列夫 B.空气成分中氧气约占空气质量的21% C.灯泡中常充入氮气或氩气,因为他们化学性质比较稳定 D.实验室用燃着的木条检验氧气 |
有些汽车为增强安全性配有安全气囊。当汽车受到一定力量的撞击时,某些物质迅速分解,释放出一种空气中含量最多的气体,使气囊弹出并迅速膨胀,以保护车上人员安全。这种气体是 |
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A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.稀有气体 |
医疗上常用空气中含量最多的气体制冷冻麻醉剂, 该气体是 |
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A.氮气 B.氧气 C.稀有气体 D.二氧化碳 |
在氧气、二氧化碳、水蒸气、氮气、氖气五种气体中,选择适当的物质填空: (1)可用于制造硝酸和化肥的是_____________; (2)能使澄清的石灰水变浑浊的气体是__________; (3)可用于炼钢、气焊的是____________; (4)充入电光源中可产生红光的是______________。 |
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