有些小食品如薯片、虾条等充人氮气,目的是防止_____________,同时防止食品在运输过程中压碎,由此可知,氮气的化学性质_____________(选填“
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有些小食品如薯片、虾条等充人氮气,目的是防止_____________,同时防止食品在运输过程中压碎,由此可知,氮气的化学性质_____________(选填“活泼”或“不活泼”)。 |
答案
食品变质;不活泼 |
举一反三
①氮气可用作水果的保护气,请说明原因。 ________________________________________________________________________________ ②利用氮气的这一性质,它还有哪些用途,请举例说明。 ________________________________________________________________________________ |
下列图示中,不是表示氮气的用途的是 |
[ ] |
A.用于动物的呼吸
B.用于超导试验车
C.食品的防腐
D.做化工原料 |
请从氢气、氮气、氧气、二氧化碳、二氧化硫等五种气体中,按要求将相应物质的化学式填写在题中的空白处: (1)属于空气污染物的气体是 _________ . (2)能支持燃烧的气体是 _________ . (3)焊接金属时常用作保护气的是 _________ . (4)绿色植物光合作用吸收的气体是 _________ . |
氮气在常温下难与其他物质发生反应,因此可以用来 _________ .但在高温下能与其他物质发生反应,利用这一性质,氮气可用来 _________ ,为植物生长提供养料. |
茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充人防止食品变质的气体,然后封口.真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形,充入的气体可能是: _________ . |
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