化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。从石灰石、碳酸氢钠、稀盐酸、食盐四种物质中选出与下列用途相对应的物质,填写在空白处:(1)可用于焙制糕点时的发酵粉__

化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。从石灰石、碳酸氢钠、稀盐酸、食盐四种物质中选出与下列用途相对应的物质,填写在空白处:(1)可用于焙制糕点时的发酵粉__

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化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。从石灰石、碳酸氢钠、稀盐酸、食盐四种物质中选出与下列用途相对应的物质,填写在空白处:
(1)可用于焙制糕点时的发酵粉________________________;
(2)烹饪时做调味品的是______________________________;
(3)可用作建筑材料的是______________________________;
(4)常用于除去金属铁表面的铁锈的是__________________。
答案
(1)碳酸氢钠     (2)食盐
(3)石灰石     (4)稀盐酸
解析
碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分;食盐是重要的调味品;石灰石的主要成分是碳酸钙,是一种重要的建筑材料;铁锈的主要成分是氧化铁,能与酸反应,所以经常用稀盐酸除去铁表面的铁锈。
举一反三
将适量的小苏打(NaHCO3)与待发酵的面粉混合揉匀,制作出的馒头或面包里有许多小孔,吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究:①观察样品为白色粉末;②取少量样品放入适量水中,样品完全溶解;③用pH试纸测其溶液的酸碱度,pH=11;④取少量样品加入稀盐酸,产生大量气泡;⑤取少量样品放入试管中加热,试管内壁上有水珠。
请你根据小明同学的研究回答下列问题。
(1)小苏打表现出的物理性质是_____________;小苏打溶液的pH=11,说明其溶液呈_________性;第⑤项研究中发生的化学反应,其类型属于__________反应。
(2)馒头或面包里形成许多小孔的重要原因是在制作过程中有__________生成。生成这种物质的主要原因是____________;写出小苏打与盐酸反应的化学方程式___________________________________。
(3)写出你所知道的小苏打的一种其他用途:_______________________。
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现有一包固体粉末,可能是CaCO3、Na2CO3、Na2SO4、CuSO4、NaCl中的一种或几种,为确定其组成,取适量试样进行下列实验。请根据实验现象判断:
(1)取试样溶于水,得到无色澄清溶液,则此固体粉末中一定没有___________、____________。
(2)取上述溶液适量,滴加过量的BaCl2溶液,出现白色沉淀,再加入过量的稀硝酸,沉淀部分消失并产生气泡。则此固体粉末中一定有_________、_________。
(3)取步骤(2)实验后的上层清液,加入稀硝酸、硝酸银溶液,出现白色沉淀,由此该同学得出此固体粉末中一定含有NaCl,你认为此结论是否正确_______(填“是”或“否”)。
(4)对于是否含有NaCl,你认为应对步骤(2)作如何改进___________[若步骤(3)填“是”,此空不作答]。
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某同学做“证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐,并收集纯净的气体”的实验。设计了如下方案:

(1)写出仪器名称:①______________、②_______________。
(2)描述A中发生的现象:____________________。
(3)根据我们所学的知识,你认为A装置和______________装置相连并产生___________________现象时就足以说明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐;写出该装置中发生反应的化学方程式_____________________。
(4)该同学想要收集一瓶纯净的该气体,进一步验证它的性质。连接上述装置的顺序是(填写各接口字母)________________。其中C装置的作用是__________;写出有关的化学方程式:_____________________。
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我市正在积极打造“海盐文化之都”。食盐是生活必需品,也是重要的化工原料。
(1)某学习小组进行粗盐提纯实验,主要经过以下操作步骤:称量→溶解→_____→蒸发→再次称量→计算产率。在蒸发操作中使用到玻璃棒,作用是_________。
实验结束后,该小组发现所得食盐产率明显低于其他小组,其原因可能是_____。
A.粗盐未充分溶解就过滤
B.倾倒时,有部分氯化钠溶液溅出
C.蒸发后,所得的精盐较潮湿
(2)电解饱和食盐水可以得到多种化工产品,主要过程如下:

①气体A是密度最小的气体,该气体的名称为________,写出一个由酸D转化为气体A的化学方程式_____________________________________________,
该反应是___________(填“放热”或“吸热”)反应。
②电解后生成的碱B的化学式为_______,你猜想的依据是_______________。
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从C、H、O、Na四种元素中,选择适当的元素,组成符合下列要求的化合物(各写一个化学式)。
物质类别
金属氧化物



化学式
 
 
 
 
 
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