小洁发现妈妈在面粉中加入一种白色粉末，做出的蛋糕、馒头疏松多孔．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．通过对市场上相关产品进行调查，她发现了如下图所示的三种

小洁发现妈妈在面粉中加入一种白色粉末，做出的蛋糕、馒头疏松多孔．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．通过对市场上相关产品进行调查，她发现了如下图所示的三种商品，认为妈妈使用的白色粉末是以下三种商品中的一种．

商品
成分	碳酸钠	碳酸氢钠	碳酸氢钠、有机酸
用法	面粉加水揉和成面团，发酵后产生酸味，加入适量纯碱，反复揉和，加热即可制成松软的馒头．	面粉无需发酵，直接加入适量小苏打，加水调和，放入烤箱加热即可制成疏松多孔的糕饼．	面粉与发酵粉按比例拌匀，放入适量温水揉和，放置一段时间，即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各种食品．
实验操作	实验现象	实验结论
①取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水．	固体溶解，无其他明显现象	____________________________．
②_____________________________________．	有无色气泡产生	白色粉末一定是纯碱
实验操作	实验现象	实验结论
现有两瓶失去标签的白色固体，分别是碳酸钠和氢氧化钠．请你对两瓶白色固体进行鉴别： （1）鉴别它们所用的不同类别的试剂是（任选两种）______、______． （2）简述其中一种鉴别的方法： 步骤是______； 现象是______； 结论是______．
小红的化学笔记中有如下记录，其中正确的是（　　） A．向某样品中滴加稀盐酸有无色气体产生，则样品中含有碳酸根 B．无色溶液中滴加酚酞试液无现象，说明溶液呈中性 C．雨水的pH=5.6，该雨水为酸雨 D．硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成蓝色沉淀，加热后变成黑色
小明同学想利用日常生活用品进行化学学习和探究活动，食盐、食醋、纯碱等均为厨房中常用的物质，利用这些物质小明能完成的实验是（　　） ①洗涤餐具上的油污  ②用食盐水洗去菜刀表面的铁锈  ③用化学方法鉴别食盐和纯碱  ④除去热水瓶中的水垢． A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．②④
下列有关化学概念的理解和认识正确的是（　　） A．某物质与酸反应生成气体，则该物质一定属于碳酸盐 B．生成盐和水的反应一定属于中和反应 C．非金属氧化物不一定都与碱溶液反应 D．有单质参加的反应一定是化合反应
A，B，C，D是四种含钠元素的化合物，其中A由两种元素组成．A与X，C与Z反应均生成难溶于稀硝酸的白色沉淀．D与X，Y，Z均能发生化学反应且D与Y能生成气体．根据如图中的要求（每个化学反应均能生成NaNO3）确定各化合物，写出化学式：A______，B______，C______，D______．