鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒,能使甲胺溶于乙醇并随加热后挥发逸去，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列

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鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒,能使甲胺溶于乙醇并随加热后挥发逸去，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是

A．用洗涤剂洗碗	B．用水除去衣服上的汗渍
C．用汽油除去衣服上的油污	D．用酒精将试管壁上的碘洗掉

答案

解析

A、洗涤剂不能使油污溶解但能起到乳化作用从而去污与上述原理不相似；
B、汗渍能溶于水，与上述原理相似；
C、汽油是优良的有机溶剂，油污易溶于汽油，与上述原理相似；
D、碘能溶于酒精，与上述原理相似；
故选A

举一反三

右图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线。下列说法正确的是

A．甲物质的溶解度最大

B．t₃℃时，甲物质溶液的溶质质量分数最大

C．t₁℃～t₃℃时，甲、乙两种物质的溶解度都随温度的升高而增大

D．t₂℃时，甲、乙、丙三种物质饱和溶液的溶质质量分数相等

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生活中的下列物质，易溶于水形成溶液的是

A．面粉

B．蔗糖

C．植物油

D．木炭

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将少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，不能得到溶液的是

A．蔗糖

B．氯化钠

C．面粉

D．高锰酸钾

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指出下列溶液中溶质或溶剂：（名称、化学式表示均可）
⑴澄清石灰水中的溶质是         ；⑵生理盐水中的溶质是        ；
⑶碘酒溶液中的溶剂是          ；
⑷碳酸钙与稀盐酸完全反应后的溶液中的溶质是            ；

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下列物质不能与水形成溶液的是

A．植物油

B．蔗糖

C．高锰酸钾

D．硝酸钾

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