用化学知识解释或说明下列问题．（1）餐具洗洁净可以洗去餐具上的油污，是因为洗洁净具有______作用．（2）茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离，便于饮用．该设计利用

题型：不详难度：来源：

用化学知识解释或说明下列问题．
（1）餐具洗洁净可以洗去餐具上的油污，是因为洗洁净具有______作用．
（2）茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离，便于饮用．该设计利用的原理是______．
（3）膨化食品包装袋中充入氮气的目的是______．
（4）家庭养鱼的鱼缸内送气装置使用时会连续不断冒出气泡，目的是______，这说明氧气的性质有______．
（5）酥脆的饼干在空气中敞口放置一段时间后会逐渐变软，原因是______．
（6）严寒的冬季，小河或水库里的水易结成冰，而海水却不易结冰，原因是______．
（7）不能用湿手接触电源开关或电器是因为和手干燥时相比______、______．

答案

（1）洗洁精可以将油污和水互溶到一起而除去，这是乳化作用．
（2）纱布是将固体和液体分离开来，符合过滤原理．
（3）充入氮气，根据氮气不用供给呼吸原理，可以防止食品腐败．
（4）随着鱼在水里不断呼吸氧气，水中溶解氧逐渐减少，所以要不断补充氧气．
（5）主要是吸收了空气中的水分所致．
（6）海水中溶解有多种盐类，可使凝固点降低，所以海水不容易结冰．
（7）手表面有代谢产物氯化钠，在干燥是氯化钠不导电，但湿手表面有氯化钠溶液，可以导电．
故答案为：
（1）乳化；（2）过滤；（3）防止食品腐败：
（4）增加水中氧气的含量，氧气可少许溶于水，供给呼吸；
（5）空气中含有水蒸汽；（6）海水里溶有大量的盐，凝固点降低；
（7）湿手表面附着的溶液能够导电