小明以为用洗洁精清洗餐桌上的油污比用温水效果好，其原因是[ ]A．洗洁精具有催化作用B．洗洁精和油污发生了化学反应C．洗洁精具有乳化功能D．洗洁精的成分

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小明以为用洗洁精清洗餐桌上的油污比用温水效果好，其原因是[ ]
A．洗洁精具有催化作用
B．洗洁精和油污发生了化学反应
C．洗洁精具有乳化功能
D．洗洁精的成分和油污的成分相似

答案

举一反三

实验室有如下需要清洗的实验仪器：①盛装过植物油的试管；②长时间盛放石灰水后，内壁附有白膜的烧杯；③粗盐提纯实验后，内壁结有白色同体的蒸发皿；④探究铁钉生锈条件的实验后，内壁附有锈渍的试管；⑤木炭还原氧化铜实验后，内壁附着有红色物质的试管。
(1)这些仪器能用水清洗干净的是____（填序号）。
(2)烧碱和洗涤剂均可以除去油污。用洗涤剂清洗①中的仪器，是利用了洗涤剂的________作用。
(3)稀盐酸也可用于清洗仪器。以上难以用水清洗的仪器中，可以用稀盐酸清洗的有____（填序号）。写出清洗过程中涉及的化学反应方程式_____________________。
(4)铬酸洗液是实验室常用的一种清洗剂。配制铬酸洗液时需要将浓硫酸和重铬酸钾(K₂Cr₂O₇)溶液混合在一起，正确的做法是____（填序号）。
A．将浓硫酸缓缓注入K₂Cr₂O₇溶液中
B．将K₂Cr₂O₇溶液缓缓注入浓硫酸中
在配制铬酸洗液的过程中，浓硫酸与K₂Cr₂O₇发生反应，生成了氧化铬（铬元素显+6价）、水和一种盐。写出该反应的化学方程式_____________________。

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下列洗涤过程中所用试剂具有乳化功能的是[ ]
A．用汽油洗去衣服上的油污
B．用洗洁精清洗餐具上的油污
C．用稀盐酸洗去铁表面的锈
D．用食醋洗去水壶中的水垢

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化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中，能提供大量维生素的是____（填字母序号，下同）。
A．蔬菜B．牛奶C．大米
(2)加钙牛奶中的“钙”是指____（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能引起的疾病是____（填“骨质疏松”或“贫血”）。
(3)厨房常用的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是__________。
A．塑料保鲜膜B．橡胶手套C．棉布围裙
(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有____的功能。
(5)在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是____（填“食醋”或“食盐水”）。

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下列清洗方法中，利用乳化原理的是[ ]
A.用洗涤剂清洗餐具
B.用汽油清洗油污
C.用自来水洗蔬菜
D.用水冲洗试管内残留的氯化钠固体

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化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。
（1）下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_____（填字母序号）。

（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____的功能。
（3）厨房中如果有少量的天然气泄漏，能否用水吸收？_____（填“能”或“不能”）。

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