随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题。(1)植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，

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随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题。
(1)植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入                (选填：A. 维生素 B．油脂 C. 蛋白质)不足而引起的。
(2)微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病。下列元素中不属于人体必需的微量元素的是                (选填：A. 锌 B. 氮 C. 铜 D.汞 E铁 F. 碘)。
(3)人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂，其化学式为NaAl(OH)₂CO₃，它的相对分子质量为
               。由于Al³⁺在人体内难以代谢，含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症。请再举生活中-例，说明铝元素是如何进入人体的                                   。
(4)下表是某食品包装上的说明。从下表的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。富含蛋白质的是                ，富含糖类的是               ，富含油脂的是               ，富含维生素的是                。