反式脂肪酸（化学式为C18H34O2）是一种不饱和脂肪酸。它对人类健康有害，主要表现为降低记忆、容易发胖、影响发育、形成血栓等。在日常生活中，口感香、脆、滑的多

题型：不详难度：来源：

反式脂肪酸（化学式为C₁₈H₃₄O₂）是一种不饱和脂肪酸。它对人类健康有害，主要表现为降低记忆、容易发胖、影响发育、形成血栓等。在日常生活中，口感香、脆、滑的多油食物都可能含有反式脂肪酸，如薄脆饼干、焙烤食品、面包、炸薯条、现制奶茶等。我们应尽量远离这些食品。下列有关反式脂肪酸的叙述正确的是………(      )

A．反式脂肪酸中氢、氧元素的质量比为17：1

B．反式脂肪酸由碳、氢、氧三种原子构成

C．反式脂肪酸分子中含有54个原子核

D．反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的个数比为9：1

答案

D

解析

试题分析：A、根据反式脂肪酸化学式为C₁₈H₃₄O₂，氢、氧元素的质量比=1×34:16×2=17：16，错误，B、分子由原子构成，反式脂肪酸由反式脂肪酸分子构成，反式脂肪酸分子碳、氢、氧三种原子构成，错误，C、微粒既有种类，又有个数，且每个原子只有一个原子核，所以应该说一个反式脂肪酸分子中含有54个原子核，错误，D、化学式中元素符号右小脚的数字表示的是分子中的原子个数，所以反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的个数比为9：1，正确，故选D