(4分)铝作为食品污染源之一,广泛存在于各种膨化食品中,成人每日摄入量应控制在4mg以下。炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4
题型:不详难度:来源:
(4分)铝作为食品污染源之一,广泛存在于各种膨化食品中,成人每日摄入量应控制在4mg以下。炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474。 (1)题目中所说的铝是指___________(填序号) A.原子 | B.分子 | C.元素 | D.单质 | (2)计算明矾晶体中铝元素的质量分数; (3)在1kg炸成的油条中,含有明矾晶体2g,试通过计算说明成人每日食用100g油条,铝元素是否超过安全摄入量? |
答案
(1)C (2)5.7% (3)超过 |
解析
(1)C (2)(27/474)×100﹪=5.7﹪ (3)(2×5.7﹪×100/1000)×1000 mg ="11.4mg " ] 11.4mg>4mg 超过安全标准 |
举一反三
(5分) 某药厂生产的葡萄糖酸锌口服液的标签如下图所示,请回答下列问题:
(1)葡萄糖酸锌是由 种元素组成的,其中,碳、氢、氧、锌元素的原子个数比是 ; (2)其中,碳、氧元素的质量比是 ;含锌元素的质量分数是 。 (3)每支口服液含葡萄糖酸锌45.5 mg,请你计算标签中每支口服液含锌元素的质量为 mg。 |
(3分) 味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na)。某品牌味精包装上标注内容 如图所示,请回答:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量为_______。 (2)谷氨酸钠中氢元素与氧元素的质量比为 。 (3)该味精每包含钠元素的质量为_______g。 |
维生素C含片是保健食品,下图是XX牌维生素C含片的标签。
请计算: (1) 维生素C的相对分子质量; (2) 维生素C中碳、氢、氧元素的质量比; (3) 维生素C中氧元素的质量分数。 |
酒精是生产、生活中的一种重要物质,其学名叫乙醇,它的化学式为C2H5OH,请根据此化学式回答以下问题: (1)乙醇由 种元素组成 (2)乙醇的相对分子质量为 (3)碳、氢、氧元素质量比为 |
2010年10月1日18时59分57秒,“嫦娥二号”带着国人的祝福,在西昌卫星发射中心成功升空,中国探月工程二期揭开序幕。“嫦娥”在升天前10小时开始加注火箭燃料四氧化二氮(N2O4)。下列叙述中,正确的是A.四氧化二氮是由6个元素构成的 | B.四氧化二氮的相对分子质量是92g | C.四氧化二氮中氮、氧元素的质量比为7:8 | D.四氧化二氮分子中氮、氧原子的个数比为1:2 |
|
最新试题
热门考点