随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展. (1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法.铁粉是常用的抗氧化剂,俗称“双吸剂”,原因是 _________ .
题型:专项题难度:来源:
随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展. (1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法.铁粉是常用的抗氧化剂,俗称“双吸剂”,原因是 _________ . (2)亚硝酸钠(NaNO2)也是一种常用的防腐剂.结合下图“小资料”回答问题: ①针对资料,小明设计如下实验: |
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实验A中观察到的现象是 _________ 、 _________ ; 实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小明设计上述实验的目的是 _________ . ②亚硝酸钠加热分解放出一种有刺激性气味的气体,该气体可能是 _____ (填字母). A.NO2 B.NH3 C.N2 D.SO2 |
答案
(1)铁粉能够吸收空气中的水和氧气. (2)①有大量的气泡产生;溶液由无色变成浅绿色; 验证亚硝酸钠能否将亚铁离子氧化成铁离子 ②A |
举一反三
全世界每年因生锈损失的钢铁约占世界钢铁年产量的1/4.某学生想探究铁生锈的条件,他将干净的铁钉分别同时放入A、B、C三支试管中进行研究. (1)请你帮助该学生完成下列实验设计的内容: |
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(2)一周后,编号为 _________ 的试管中的铁钉最易生锈. |
我们已经知道,铁在潮湿的空气里易生锈.试设计一组实验(也可用图示)证明铁的生锈既不单纯是水的作用,也不单纯是空气中氧气的作用,而是水和氧气共同作用的结果.将结果填入下表: |
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同学们已经学习了有关金属的一些知识,对金属的活动性顺序也有了一定的认识.请运用所学知识参与以下探究并回答相关问题: [实验一]将4枚洁净无锈的铁钉分别放入如图a、b、c、d4支试管中. |
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上述实验中, _________ 试管中的铁钉最易生锈.设计如图d实验的目的是 _________ .铁生锈的主要原因是铁与 _________ 、 _________ 等物质发生了复杂的化学反应. [实验二]为了探究Fe、Cu、Al三种金属的活动性顺序,小宁同学做了如图所示的实验. |
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(1)实验时,为了除去铝和铁表面的氧化物或污物,在插入溶液前应将 _________ . (2)实验时观察到的主要现象是 _________ ,得出的结论是 _________ .写出其中一种金属与硫酸铜溶液反应的化学方程式 _________ . (3)小成同学认为小宁同学设计的实验不能达到实验目的,原因是 _________ ,因此另设计一个实验,才能得出正确的结论.请你设计一个实验并完成下表: |
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2009年2月12日,我外交部就法国某公司拍卖我国两件重要文物兔首和鼠首,发表严正声明:中国对其拥有不可置疑的所有权.目前我国正在积极追讨这两件文物.兔首和鼠首均为青铜器(铜、锡合金),表面呈绿色,这是铜器长期暴露在空气中生成了铜锈(铜锈俗称铜绿).为了弄清铜生成铜绿的条件,某化学实验小组进行了如下探究: 【查阅资料】铜绿的化学式是Cu2(OH)2CO3,它受热会分解生成三种氧化物(其中一种为黑色粉末).铜绿分解的化学方程式为_________. 【猜想与假设】据铜绿的组成和查阅的资料判断,铜绿可能是铜与氧气及_________. 【设计与实验】借鉴课本“铁钉锈蚀条件的探究”实验,小梁设计了“铜片锈蚀条件的探究”实验,实验如下图所示(所用铜片洁净、光亮,试管内的“”为铜片): |
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实验较长时间后,发现 _________ 试管中铜片最先生锈(填试管字母编号). 【评价与改进】小区认为小梁设计的实验还不够完善,要得出正确的结论,还要补充一个实验.你认为要补充的一个实验是(用图表示亦可) _________ . |
冬日里的一天,某班教室的暖气片和暖气管的接口处突然爆裂,里面喷出大量的黄色液体,并伴有一些红褐色的固体.水暖师傅、老师及同学们进行了紧急抢修.事后,同学们出于好奇收集了红褐色固体进行探究. [初步分析]红褐色固体的主要成分是铁锈,铁锈的成分复杂,主要是_________.由此联想到铁在空气中锈蚀,实际上是铁跟_________、_________,发生一系列复杂的化学反应,使铁转化为铁的化合物的过程. [搜集资料] ①不溶性碱金属氧化物+水(反应前后元素化合价不变); ②暖气片是由生铁铸成的; ③当地暖气用水为硬度较大的自来水; ④铁与铜都属于金属,有部分相似的化学性质.如:铜在潮湿的空气中可以形成铜绿[化学式为Cu2(OH)2CO3]. [提出猜想]请根据上述任意一条资料分析,红褐色物质中还可能含有的物质是_________(写一种物质即可),你猜想的依据是_________. [设计实验]请设计一个实验来验证你的猜想(红褐色固体已干燥并研成粉末). |
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[拓展分析]通过以上探究过程,再结合资料④,你对铁生锈的条件有什么新的认识:_________. |
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