化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题. (1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是(______ ) A、用“苏丹红一号”作食品添加荆 B、蒸馒头时加入适量纯碱 C、加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D、把霉大米淘净后继续食用 (2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物______、______. (3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______. (4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5g~9g. ①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200g生理盐水,则每天可为他补充约______g食盐. ②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.
操作步骤 | 可能观察到的现象 | 结论 | (1)取反应后的上层清液于试管中,滴加______溶液, | 若有白色沉淀生成 | ______溶液过量 | 若无白色沉淀生成 | 还需要进行下一步探究 | (2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加______溶液, | ______ | ______ | 若无白色沉淀生成 | 两者恰好完全反应 | 食品安全关系人民健康,下列食品属于安全食品的是( )A.添加瘦肉精饲养的猪肉 | B.用化工原料染色的馒头 | C.用甲醛浸泡过的毛肚 | D.加碳酸氢钠焙制的糕点 |
| 下列说法不正确的是( )A.经常染发不利于身体健康 | B.不可用聚氯乙烯塑料作食品袋 | C.食用霉变食品不利于身体健康 | D.人体必需的元素摄人量越多越好 |
| 食用下列食品,对人体健康有利的是( )A.霉变的大米 | B.用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼 | C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼 | D.用食醋凉拌的黄瓜 |
| “毒奶粉”事件再次提醒我们要注意食品安全,下列有关食品加工方法安全的是( )A.用工业盐(含NaNO2)来做食品添加剂 | B.用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠” | C.用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒 | D.用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分 |
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