食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是　 [ ]A．用干冰冷藏的食品 B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品　 C．用甲醛浸泡的海鲜 D．用工业用盐

题型：河南省竞赛题难度：来源：

食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是　 [ ]
A．用干冰冷藏的食品
B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品　
C．用甲醛浸泡的海鲜
D．用工业用盐腌制的肉类食品

答案

举一反三

“民以食为天，食以安为先”。食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是 [ ]
A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
B．用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
C．用福尔马林（含50℅的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品
D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

题型：上海市模拟题难度：| 查看答案

归纳与总结是学好化学的重要方法。下列对所学知识的整理，存在错误的是   [     ]
A．物质与其构成粒子的对应关系
①金——由原子构成
②二氧化碳——由分子构成
B、物质性质与用途的对应关系
①氧气能助燃——作高能燃料
②氮气化学性质稳定——充入食品包装中以防腐
C.有关“污染源——污染物——解决策略”的对应关系
①吸烟——尼古丁和一氧化碳——戒烟
②霉变食物——黄曲霉素——不食用
D.物质利用与环境保护的关系
①使用乙醇汽油——减少汽车尾气污染
②合理使用农药、化肥——减少水污染

题型：湖北省月考题难度：| 查看答案

“食品安全是大事。”下列做法中，有益于人体健康的是 [ ]
A.为了***菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
B.熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质
C.为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
D.为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大，大量补充碘

题型：江西省月考题难度：| 查看答案

下列做法正确的是 [     ]
A.用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
B.用肥皂水区分硬水和软水
C.服用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.将工业用盐（如NaNO₂）用于烹调

题型：辽宁省月考题难度：| 查看答案

化学在生活中无处不在．下列各项中，你认为合理的是[ ]
A．变霉大米用水洗净后煮熟可放心食用
B．合格的火腿肠中含有少量亚硝酸钠，因此也不能食用
C．不可用工业盐（NaNO₂）腌制咸菜
D．CO与血红蛋白的结合能力比O₂的大

题型：山东省期末题难度：| 查看答案

食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是 [ ]A．用干冰冷藏的食品 B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品 C．用甲醛浸泡的海鲜 D．用工业用盐