人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫白色食品,下面属于白
题型:山东省期中题难度:来源:
人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫白色食品,下面属于白色食品的是 |
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A.海带 B.面粉 C.食醋 D.花生油 |
答案
试题分析:由题目的信息可知:绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,因此面粉和花生油都属于绿色食品;海洋提供的食品叫蓝色食品,因此海带属于蓝色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食品,食醋是粮食发酵得来的,因此属于白色食品。 A、绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,小麦是光合作用转化的,因此面粉属于绿色食品;故选项错误; B、海洋提供的食品叫蓝色食品,因此海带属于蓝色食品;故选项错误; C、通过微生物发酵制得的食品叫白色食品,食醋是粮食发酵得来的,因此属于白色食品,故选项正确; D、绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,花生是通过光合作用生长的,因此花生油属于绿色食品;故选项错误。 故选:C. |
举一反三
“生命可贵,安全第一”。下列采取的安全措施正确的是 |
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A.为了避免尘土进入,豪华装修完的房屋立即入住后关闭门窗 B.震后灾区饮用水应消毒处理后才能饮用 C.房屋着火后,应立即开窗通风 D.在煤炉上方放一壶水防止CO中毒 |
下列叙述错误的是 |
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A.油脂是人体所需的能源物质之一 B.马铃薯的主要成分遇碘水变蓝 C.提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大 D.为使某些食品保鲜,提倡大量使用甲醛溶液 |
下列符合食品安全的是 |
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A.工业用盐用来淹制咸菜 B.用工业酒精勾兑白酒 C.干冰用来冷藏食品 D.福尔马林用来保鲜食物 |
食品安全关系人民的健康,下列做法或说法正确的是 |
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A.用工业用盐NaNO2腌制火腿 B.用甲醛水溶液浸泡水产品 C.食用清水洗过的霉变大米 D.水果中含有丰富的维生素,有益人类健康 |
食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 |
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A.把霉变大米淘净后继续食用 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容” |
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