下列食品中富含蛋白质的是

题型：不详难度：来源：

下列食品中富含蛋白质的是

答案

解析

试题分析：A、新鲜的蔬菜、水果含丰富的维生素，B、植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等，含丰富的淀粉，C、动物肌肉里面含有丰富的蛋白质，D、豆油属于油脂，故选C

举一反三

从化学的视角认识生活中的有关问题。
（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等。其中能给人体提供能量的是        ；“锌、钙、硒”是指      （填“单质”、“元素”或“分子”）。
（2）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，是常见的补钙食物。青少年缺钙会导致                     。
（3）自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         功能。
（5）家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐 ②废报纸 ③烂菜叶 ④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是            （填序号）。

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无锡市的发展和人民生活质量的提高都有化学作出的贡献。下列关于人们的衣、食、住、行的叙述错误的是

A．纺织厂用有机合成纤维和天然纤维混纺的面料，使锡城人穿着舒适挺括，更加自信

B．食品添加剂可改善食品品质，增加食品的营养成分，因此在食物中添加越多越好

C．工厂的废气经过综合处理后再排放，使锡城的天变得更蓝

D．用化学方法研制的新型材料坚固耐用，使无锡的地铁工程成为方便出行的百年大计

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我们生活品质的提高离不开化学工业的发展。下列说法错误的是

A．衣，服装面料中，常含有多种化学合成纤维

B．食，粮食生产中，应合理施用化学肥料和农药

C．住，建筑工业中，常采用钢筋水泥等天然材料

D．行，汽车飞机中，多使用从石油中分离出的燃料

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感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是

A．食用鸡蛋可补充蛋白质	B．食用黄瓜可补充维生素C
C．缺铁会引起贫血	D．缺碘易导致骨质疏松

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．以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是

A．甲醛

B．乙酸铅

C．硫酸铵

D．浓硝酸

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