(10潼南13). 下列符合食品安全的是( )A.工业用盐用来淹制咸菜B.用工业酒精勾兑白酒C.干冰用来冷藏食品D.福尔马林用来保鲜食物
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(10潼南13). 下列符合食品安全的是( )A.工业用盐用来淹制咸菜 | B.用工业酒精勾兑白酒 | C.干冰用来冷藏食品 | D.福尔马林用来保鲜食物 |
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答案
C |
解析
A、工业用盐可能含有亚硝酸盐,亚硝酸盐有毒,用它腌制咸菜导致中毒,故A不对; B、工业酒精含有甲醇有毒物质,用它勾兑酒精,饮用少量可能导致失眠,大量饮用会致人死亡; C、干冰气化带走大量的热,且二氧化碳无毒,所以可用来冷藏食品; D、福尔马林含有甲醛,甲醛有毒,故不能用来保鲜食物. 故选C |
举一反三
(10宽甸)2.食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( )A.用工业食盐腌制的咸肉 | B.含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋 | C.已经有些霉变的大米或花生 | D.牛奶经工业发酵后得到的酸奶 |
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(10湛江)5.湛江是全国蔗糖重要生产基地,2010年5月25日,“全国糖料高产创建活动仪式”在我市正式举行。下列有关说法正确的是A.为了甘蔗的高产,可以随意施用化肥、农药 | B.蔗糖是高分子化合物 | C.糖尿病人可以多吃糖 | D.蔗糖、葡萄糖都属于糖类 |
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(10佛山9)化学与社会生活联系非常紧密,下列做法不可取的是( )A.大量使用化肥、农药能增加农产物产量 | B.在酱油中加入铁强化剂可预治缺铁性贫血 | C.多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素 | D.把金属制品合金能提高金属的机械性能 |
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(10湖北省恩施市4)下列对相应现象或事实的解释不正确的是
选项
| 现象或事实
| 解 释
| A
| 金刚石和石墨的性质差异较大
| 两者的原子排列方式不同
| B
| 酒香不怕巷子深
| 分子不断的运动
| C
| 坏血病和骨质疏松症
| 都是因为缺钙
| D
| 用铁、铝制作炊具;用干冰进行人工降雨;用铜制作导线
| 都是利用物质的物理性质
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