近年来，一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生，人们更加关注食品安全。生活中下列做法正确的是( ) A．霉变大米洗净后继续食用
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近年来，一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生，人们更加关注食品安全。生活中下列做法正确的是( ) | A．霉变大米洗净后继续食用 | B．降价销售过期、变质食品 | | C．奶粉中加入三聚氰胺 | D．焙制糕点时加入适量小苏打 |
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答案
| D |
解析
A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素，且黄曲霉素十分耐热，一般在蒸煮条件下不会被破坏，不能食用，所以错误．
B、过期、变质食品中会产生有毒有害的物质，所以错误．
C、三聚氰胺虽然可提高奶粉的含量，但不能提高其蛋白质的含量，且它有毒，所以错误．
D、小苏打是碳酸氢钠，无毒，它受热分解能生成碳酸钠、水、二氧化碳气体，气体膨胀使糕点松软，所以正确．
故选D． |
举一反三
下列说法正确的是( )。| A．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 | | B．用水灭火能降低可燃物的着火点 | | C．给硬水加热煮沸可以降低水的硬度 | | D．发现煤气泄漏时，立即打开排风扇开关 |
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（5分）化学源于生活，请你根据学过的化学知识回答下列问题：
（1）在生活中，我们使用的化石燃料有煤、天然气和 。
（2）电线外面包了一层绝缘体，它的成分是聚氯乙烯它属于 材料。
（3）常用于净水作絮凝剂的是 （填名称）。
（4）“胃舒平”是一种胃药，其有效成分为Al(OH)3，其中铝（Al）是地壳中含量最 （填“高”或“低”）的金属元素，其金属活动性比铜的金属活动性 （填“强”或“弱”） |
(5分)美丽的烟台，以红(苹果、樱桃之都)、金(黄金之都)、绿(生态之都)、紫(葡萄酒之都)、蓝(魅力港城)五种颜色来展现自身的个性魅力。
(1)苹果、樱桃等水果可以为人体提供 ，以预防坏血病。
(2)金的构成微粒是 。
(3)近几年来，我市空气质量状况基本达到优或良。优、良是指空气质量级别 (填“≥”或“≤”)Ⅱ级。
(4)葡萄树受到病菌的侵害时，常喷洒波尔多液。配制波尔多液时，不能用铁制容器，请用化学方程式表示其原因 。
(5)青烟威荣城际铁路的建成，将使得魅力港城的出行更为方便。铁路建设需要大量的钢铁，在炼铁高炉中用（CO）将赤铁矿（Fe2O3）还原为铁的主要化学方程式是 。 |
| 人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质疏松、畸形所缺的元素是（ ） |
下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是| A．缺铁元素会患贫血症 | | B．缺钙元素会导致骨质疏松 | | C．微量元素在人体内虽然含量很少，但摄入量的多少将直接影响身体健康 | | D．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒 |
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