请运用所学化学知识帮助明明解决野炊时涉及的下列问题:(1)野炊食谱:西红柿、面包、水、加碘食盐、鸡蛋.缺少的营养素是______.(2)做饭过程中,明明把捡来的
题型:不详难度:来源:
请运用所学化学知识帮助明明解决野炊时涉及的下列问题: (1)野炊食谱:西红柿、面包、水、加碘食盐、鸡蛋.缺少的营养素是______. (2)做饭过程中,明明把捡来的柴草架空,柴草燃烧得更旺,其原因是______. (3)野炊结束洗涤炊具后,明明用干布抹去铁锅表面的水珠,这样做的目的是______. |
答案
(1)人体所需需的六大营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐. 面包中富含糖类,西红柿中富含维生素,鸡蛋富含蛋白质,碘盐中含有无机盐,有水,还缺少含油脂的食物; (2)把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,将燃着的树枝架空,是为了增大树枝与氧气的接触面积; (3)铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水反应,要防止铁生锈就要隔绝氧气和水,用干布抹去铁锅表面的水珠可防止铁与水接触,以防止铁锅生锈. 故答案为:(1)油脂;(2)增大氧气与柴草的接触面积;(3)防止铁锅生锈. |
举一反三
浙江舟山近年来甲状腺疾病患者明显增多,医学研究人员发现了舟山“碘过量”的问题,提出“沿海地区食盐中是否有必要加碘值得关注”.下列说法正确的是( )A.人体所需元素摄取越多越好 | B.只有体内缺碘时才会患甲状腺疾病 | C.建议舟山地区居民多食用海带 | D.人体内的必需元素也应合理摄入 |
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下列关于“化学与生活”的认识正确的是( )A.成年人缺铁易造成骨质疏松 | B.打开电灯检查煤气是否泄露 | C.用白醋来鉴别软水和硬水 | D.进入地窖前要做灯火实验 |
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下面是同学们对某一主题知识进行归纳的情况,其中完全正确的一组是( )
A.健康常识 | B.实验操作 | 微量元素--摄入越多越好 食用“铁强化酱油”--可以预防龋齿 | 用100mL的量筒--量取10mL水 用托盘天平--称量5.26gNaCl | C.金属与防锈 | D.环保知识 | 自行车钢圈--镀铬 铁护栏--刷漆 | 预防酸雨--加高工厂烟囱 防止水污染--禁止使用化肥、农药 | 吸烟对人体有害,燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体,该气体是( ) | 青少年应养成良好的饮食习惯,不偏食、不挑食,做到均衡膳食.下列元素中,因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是( ) |
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