下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）A．用干冰保藏易变质的熟食B．用牛奶经工业发酵后得到酸奶C．用工业用盐代替食盐炒菜D．用聚乙烯薄膜包装食品
题型：不详难度：来源：
下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）| A．用干冰保藏易变质的熟食 | | B．用牛奶经工业发酵后得到酸奶 | | C．用工业用盐代替食盐炒菜 | | D．用聚乙烯薄膜包装食品 |
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答案
A、干冰升华吸收大量的热，能作致冷剂，保存食物，且升华后变成气体，不会对食品产生不利影响，所以正确．
B、用牛奶经工业发酵后得到酸奶，一是将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，二是酸奶中含有大量的乳酸菌，可以维持肠道正常菌丛平衡，所以正确．
C、工业用盐中有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
D、聚乙烯塑料中不含卤素，不会产生有毒有害的物质，所以正确．
故选C． |
举一反三
| 生活在我国西北的人很容易得一种病，称为地方性甲状腺肿．患这种病是因为食物中缺少下列哪种元素（ ） |
“珍爱生命，拒绝毒品”是每个公民的责任，但是在某些娱乐场所，还有人服用俗称摇头丸的毒品．该毒品能使人手舞足蹈，呈癫狂状态，严重危害人的身心健康和社会稳定，有一种“摇头丸”的化学式为C12HxO2N，相对分子质量为209．
试回答下列问题：
（1）该物质由______种元素组成，它属于______（填“纯净物”、或“混合物”）．
（2）该物质的一个分子中，含氢原子______个，氮元素所占的质量分数为______．
（3）该物质中碳元素与氧元素的质量比为______．（最简整数比） |
下列说法正确的是（ ）| A．金属都是固态的，如Fe、Zn等 | | B．铁在地球上分布很广，且多以单质形式存在 | | C．金在高温条件下会和氧气反应 | | D．人体中含量最高的金属元素是钙 |
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人体如果缺少碘，往往会（ ）| A．引起贫血 | | B．引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 | | C．引起表皮角质化和癌症 | | D．引起甲状腺肿大 |
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下列食物中，含碘最丰富的是（ ）| A．黄豆、芹菜 | B．海带、紫菜 | C．油菜、白菜 | D．肉类、蛋类 |
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