(1)为了降低甲状腺疾病的发病率，国家制定法规，推行加食盐；为了降低贫血的发病率，推行加酱油。(2)研究发现长期用铁锅炒菜，且在

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(1)为了降低甲状腺疾病的发病率，国家制定法规，推行加食盐；为了降低贫血的发病率，推行加酱油。
(2)研究发现长期用铁锅炒菜，且在炒菜时加入少量食醋的人群贫血的发病率明显低于其他人群，其原因是。

答案

(1)碘；铁
(2)食醋能溶解铁锅内的少量铁，有利于补铁

举一反三

人类通过摄取各种不同的食物以补充人体缺乏且必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是[     ]
A．Fe
B．I
C．Se
D．Pb

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小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素，其中错误的是  [     ]
A．喝辉山牛奶-- 补充钙元素
B．食用红梅牌加碘食盐-- 预防甲状腺肿大
C．服“朴雪”（补血）口服液-- 补充硒元素
D．服用葡萄糖酸锌口服液-- 促进身体发育

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下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。

(1)要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成          激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
(2)碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为          。
(3)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易          。
(4)利用碘晶体(I₂)与氯酸钾发生置换反应可得碘酸钾。该反应的化学方程式为          。

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下列说法不正确的是     [     ]
A．聚氯乙烯薄膜可用于食品包装
B．太阳能热水器既节能又环保
C．回收旧电池，可减少对土壤的污染
D．食用“加铁酱油”，可预防缺铁性贫血

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（1 ）青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺 ___    会引起贫血，缺  ___  会引起甲状腺肿大和呆小症。
（2 ）“低碳生活”是指生活作息时所耗用的能量要尽量少，减低二氧化碳排放量，从而减少大气污染，保护环境。下列做法符合“低碳生活”理念的是        （填序号）。
①节约使用天然气       ②提倡使用一次性木筷      ③大量砍伐森林数目
实验室常用石灰水吸收多余的二氧化碳的化学方程式为  __________________。

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(1)为了降低甲状腺疾病的发病率，国家制定法规，推行加 食盐；为了降低贫血的发病率，推行加 酱油。(2)研究发现长期用铁锅炒菜，且在