下列物质中主要为人体提供蛋白质的是( )A．西红柿B．鸡蛋C．大米D．植物油

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下列物质中主要为人体提供蛋白质的是( )

A．西红柿

B．鸡蛋

C．大米

D．植物油

答案

解析

本题考察的是营养素，鸡蛋中富含蛋白质，西红柿中富含维生素，大米富含糖植物油富含油脂

举一反三

“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是（）

A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素

B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品

C．大米、玉米是富含糖类的物质

D．胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料

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周末，小晋同学一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤。
（1）爸爸准备了豆腐干、瘦肉、鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是_____。
（2）为保护环境，做文明游客，请你对他们的春游提一条建议__________________。

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维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
①取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是性。
②维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏，请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。

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人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列营养素中，不属于供能物质的是

A．糖类

B．油脂

C．水

D．蛋白质

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下列食品中富含蛋白质的是

A．菠菜

B．米饭

C．鲤鱼

D．豆油

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