如图是某盐厂生产的一种食用盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读、分析图中的信息，然后回答有关问题．配料：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾（总含量：500克）成分：氯化钠

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如图是某盐厂生产的一种食用盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读、分析图中的信息，然后回答有关问题．

答案

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配料：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾（总含量：500克）
成分：氯化钠＞88%
钙（以Ca计）0.5%-1.3%
碘（以I计）（20-50）mg/kg

（1）精盐中只含有氯化钠，加入碳酸钙、碘酸钾后，能够为人体提供钙元素和碘元素，可以预防佝偻病、骨质疏松症、甲状腺肿大等疾病．
故填：除含有氯化钠外，还能补充钙元素和碘元素．
（2）不对；食用盐中的碳酸钙、碘酸钾能够为人体提供钙元素和碘元素，能够促进人体健康，但是如果过量食用，会影响身体健康．
故填：不对．

右下图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分，请回答：
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的：
A．维生素、B．油脂、C．蛋白质．
（2）“太平梳打饼干”中所含的钙、铁是指______（填：单质、原子、元素），这种饼干有咸味是因为它加入了______（填名称）．
（3）每100g这种饼干含量最多的营养物质是______；制作这种饼干过程中常加入膨松剂NaHCO₃，它与发酵面团中的酸反应产生______气体使饼干酥松；正常情况下，成人每日摄入的脂肪不超过60g，则每日成人食用该梳打饼最多不应超过______g．

膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，2012年第23个“中国学生营养日”主题为“改善农村学生营养，共同托起祖国未来”．你认为下列食品中含糖类的是（　　）

A．鸡蛋

B．蔬菜

C．米饭

D．花生油

我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品．主要成分有咖啡、碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．维生素

D．水

（1）下列食物中，能提供大量维生素的是______（填字母序号）；

（2）加钙牛奶中的“钙”是指______（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是______（填“骨质疏松”或“贫血”）；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号）；

广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表．请回答：

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