普通味精的主要成份是______，使用时温度一般不宜超过______．

普通味精的主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠在温度超过120℃时会转变成对人体有害的焦谷氨酸钠．所以普通味精在使用时温度一般不宜超过120℃．
故答为：谷氨酸钠；120℃．

学习化学知识的目的之一是分析和解决实际的问题．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是______．
（2）页岩气与天然气的主要成分都是甲烷．天然气与煤、______合称为三大化石燃料．
（3）吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是______．
（4）物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变．硝酸铵溶于水时，溶液的温度会______．
（5）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的______作用．
（6）测定地下水的酸碱度可用______．

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“牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有______、______（任写两种）．有机物的命名与它的组成相关（如下表所示），则C₃H₈的名称为______；丁烷的化学式为______．

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名称

甲烷

乙烷

丁烷

戊烷

化学式

CH₄

C₂H₆

C₃H₈

C₅H₁₂

将一株植物在黑暗环境中放置48小时，然后将一片叶子的叶脉切断（如图所示），在阳光下照射4小时，再将叶片脱色处理后用碘液处理，发现a部（上部）叶呈棕色，b部（下部）叶呈蓝色，这个实验说明：
（1）______．（填字母代号）
A．光合作用需要光
B．光合作用需要CO₂
C．光合作用需要H₂O
D．叶绿体是进行光合作用的细胞器
（2）______．（填字母代号）
A．叶上部有淀粉产生，下部无淀粉产生
B．叶下部有淀粉产生，上部无淀粉产生．

某饼***主要成分含有小麦粉、白砂糖、花生油、蔬菜汁、奶油、奶粉、食用盐、猪油，其中属于油脂的是______．
A、白砂糖B、蔬菜汁C、奶油D、______．

当地春节的饭桌上常有一道家常菜，名叫“凉拌白菜蜇皮”，它的配料如下：

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普通味精的主要成份是，使用时温度一般不宜超过．

普通味精的主要成份是，使用时温度一般不宜超过．