化学与我们的生活有着密切的联系．主食馒头菜肴肉炒青椒紫菜汤饮品豆浆

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化学与我们的生活有着密切的联系．

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主食

馒头

菜肴

肉炒青椒紫菜汤

饮品

豆浆

（1））①馒头中含有的营养元素是糖类；
②紫菜中含的碘元素可以预防甲状腺肿大；
故答案为：糖类；碘．
（2）甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用；霉变花生中含有黄曲霉，黄曲霉菌会诱发癌症等疾病；蒸馒头加小苏打对人体无害．
故答案为：B．
（3）用燃烧法鉴别合成纤维和羊毛，羊毛燃烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧基本是无味的，合成纤维燃烧一般会缩成小球或者融化掉，所以最简便、可靠的方法是C．
故答案为：C．

水是宝贵的自然资源，下列有关水的认识中错误的是（　　）

A．水是维持人类生命和健康的营养素之一

B．电解水的实验证明水是由氢元素和氧元素两种元素组成的

C．工业废水应处理达标后排放

D．生活污水可任意排放

下列说法中，你认为不科学的是（　　）

A．食用加碘食盐可防治大脖子病

B．用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维

C．多食水果和疏菜能补充维生素

D．钾、钙、锌、铁、氟都属于微量元素

生活离不开化学，下列认识错误的是（　　）

A．羊毛和化纤织品可通过灼烧的方法加以区别

B．用洗涤剂除油污是因为洗涤剂能将油污溶解，形成溶液

C．用硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物

D．多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素

用你所学的化学知识解决下列问题：
（1）生活中燃气热水器要求安装在通风良好的地方，体现了使燃料充分燃烧的条件之一是______；
（2）为了防止钢铁锈蚀，人们常采用在其表面涂刷矿物油或镀上其他金属等覆盖保护膜的方法．这些方法都能防锈的共同原理是______；
（3）某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭，食用时配大葱、甜面酱、黄瓜和薄饼．其中所含的营养素有______（写出两种即可）．包装食品应选用的塑料是______（填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）．

学好化学有利于提高生活质量，合理膳食是身体健康的保证．请指出与下列各种病症产生有关的营养素：
肥胖症______；贫血______；夜盲症______；坏血病______；佝偻病______；大脖子病______．吃劣质奶粉导致的“大头婴儿”______．

化学与我们的生活有着密切的联系．主食馒头菜肴肉炒青椒 紫菜汤饮品豆浆