大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的______，青菜、水果中含有______，青菜中还含有重要的营养成分__
题型：韶关一模难度：来源：
| 大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的______，青菜、水果中含有______，青菜中还含有重要的营养成分______． |
答案
大米、面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类；油脂分为植物油和动物脂肪，故食用油中含有油脂；鱼、肉、牛奶中含有丰富的 蛋白质；青菜、水果中含有丰富的维生素和大量水分，青菜中还含有纤维素．
故答案为：糖类；油脂；蛋白质；维生素和水；纤维素． |
举一反三
食品安全关系人民的健康，下列做法或说法正确的是（ ）| A．用工业用盐NaN02腌制火腿 | | B．用甲醛水溶液浸泡水产品 | | C．食用清水洗过的霉变大米 | | D．水果中含有丰富的维生素，有益人体健康 |
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| “河南熟，天下足”．我省是粮食生产大省，所生产小麦和大米的主要成分为（ ） |
下列说法正确的是（ ）| A．保持氧气化学性质的粒子是氧原子 | | B．原子的最外层电子数决定元素的种类 | | C．多食水果和蔬菜能补充维生素 | | D．用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质 |
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下列说法中，你认为不科学的是（ ）| A．食用加碘食盐可防治碘缺乏病 | | B．用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维 | | C．多食水果和荒菜能补充维生素 | | D．用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质 |
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化学与生产和生活密切相关，请从下列物质中选择适当的数字序号填空：
①活性炭②硝酸钾 ③熟石灰（氢氧化钙） ④甲烷⑤维生素C⑥葡萄糖
（1）“西气东输”中的“气”是指______；
（2）能用于改良酸性土壤的是______；
（3）人患坏血病是因为缺乏______；
（4）能作为人体能源物质的是______；
（5）可用于农业生产作复合肥的是______；
（6）可用作冰箱除味剂的是______． |
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