小东按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．（1）该配方中能为人体提供维生素的物质是______；能为人体提供能量的物质是______．（2）汽水中的气体是柠檬酸（注：
题型：不详难度：来源：
小东按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．
（1）该配方中能为人体提供维生素的物质是______；能为人体提供能量的物质是______．
（2）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的______（填化学式）反应生成的． |
答案
（1）在果汁中含有大量的维生素，能为人体提供维生素；能为人体提供能量的物质是白糖；
（2）小苏打为NaHCO3，能与柠檬酸反应放出二氧化碳气体．
故答案为：（1）果汁；白糖；
（2）NaHCO3． |
举一反三
新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮．由生活常识判断，下列说法正确的是（ ）| A．蜂蜜水溶液无色、无味 | | B．开水会使蜂蜜结晶析出 | | C．高温可能会使酶失去活性 | | D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群 |
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．
| 主食 | 荤菜 | 素菜 | | 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 | | 人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是（ ） | | 下列食物中，含铁较丰富的是（填写序号，下同）______；含碘较丰富的是______；含钙较丰富的是______．A．猪排骨 B．猪肝 C．海带 D．大米． | 下列说法不正确的是（ ）| A．中药是天然药物，对人体无毒副作用 | | B．重金属盐使蛋白质发生变性，使人中毒 | | C．碘与淀粉作用显蓝色 | | D．可用新制的氢氧化铜，检验糖尿病人尿液中的血糖 |
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