当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜
题型:成都
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.
主食
荤菜
素菜
米饭
红烧牛肉
炒胡萝卜、炒黄瓜
答案
(1)肉类中富含蛋白质;青菜中含维生素;米饭中含糖类;
故答案为:红烧牛肉;炒胡萝卜、炒黄瓜;糖类.
(2)酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血;
故答案为:缺铁性贫血.
(3)A、霉变的大米不可食用,故A错误;
B、霉变的大米蒸煮后也不可食用,故B错误;
C、霉变的大米绝对不能食用,故C正确.
故选C
(4)A、在主食中补充粗粮有利于身体健康,故建议合理; B、多提供油炸食物,不利于身体健康,故建议不合理; C、适当提供水果,有利于身体健康,故建议合理.
故选B
举一反三
人类为了维持生命和健康,必须摄取一定量蛋白质.下列食物中富含蛋白质的是( )
A.
B.
C.
D.
题型:南通
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下列食物中,含铁较丰富的是(填写序号,下同)______;含碘较丰富的是______;含钙较丰富的是______.A.猪排骨 B.猪肝 C.海带 D.大米.
题型:不详
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下列说法不正确的是( )
A.中药是天然药物,对人体无毒副作用
B.重金属盐使蛋白质发生变性,使人中毒
C.碘与淀粉作用显蓝色
D.可用新制的氢氧化铜,检验糖尿病人尿液中的血糖
题型:赤峰
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关于水的下列说法中,错误的是( )
A.人体所需六大类营养素之一
B.良好的溶剂
C.一种氧化物
D.由氢原子和氧原子构成
题型:不详
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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了.下列说法错误的是( )
A.糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养
B.人体如果缺少锌元素,会影响儿童智力发育
C.多吃水果、蔬菜,可以补充人体所需维生素
D.向奶粉中加入三聚氰胺,可以提高蛋白质的含量,有利于人体健康
题型:延庆县二模
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