为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟；③向各试管滴入1滴碘液；④

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为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟；③向各试管滴入1滴碘液；④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；⑤观察实验现象．以上实验步骤最合理的顺序应为（　　）

A．①→②→④→③→⑤

B．①→②→③→④→⑤

C．①→③→④→②→⑤

D．①→④→②→③→⑤

答案

探究温度对酶活性的影响，其实验步骤应该如下：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液，然后需控制温度→④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟，再加入药品→②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟，再加入指示剂→③向各试管滴入1滴碘液，最后观察实验现象→⑤观察实验现象．
故选D．

举一反三

（1）人类为了维持生命和健康，必须摄入足够的营养物质，通常
所说的六大营养素包括蛋白质、______、______、维生素、无机盐和水．
（2）下列食物中富含蛋白质的是______（填序号），有些青少年由于摄入维生素C不足而引起一些疾病，你建议他们应多摄取的食物是______（填序号）．

魔方格

（3）通过对“人类重要的营养物质”的学习，在饮食方面应保持适量摄取、______．

题型：房山区一模难度：| 查看答案

化学元素与人体健康息息相关，如C、N、H、O、Ca、Zn等．上述元素中，属于人体必需的微量元素是______；若需补充含该元素的药剂，一定要遵照医嘱，不能少服但也不能多服，其原因是______．缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是______．
A．CaO B．Ca（OH）₂C．CaCO₃．

题型：齐齐哈尔难度：| 查看答案

人的机体活动和维持恒定体温需要能量．下列能为人体提供所需能量的物质是（　　）

A．无机盐

B．水

C．维生素

D．糖类

题型：山西难度：| 查看答案

2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．下列说法错误的是（　　）

A．馒头、面条中含有淀粉

B．酸牛奶的pH＞7

C．鸡蛋中含有蛋白质

D．蔬菜、水果中含有维生素

题型：徐州难度：| 查看答案

人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列物质不属于营养素的是（　　）

A．维生素

B．油脂

C．水

D．二氧化碳

题型：南京二模难度：| 查看答案