(1)除水和无机盐外,食谱中含有的营养素有淀粉、蛋白质、维生素等营养物质; (2)区别软水还是硬水可以用肥皂水,若产生大量浮渣者为硬水; (3)汽水是生活中常见的饮料,其中含有二氧化碳、水等物质,当小李打开瓶盖时,立即有大量气泡冒出.这说明二氧化碳的溶解度随着压强的减少而减小; (4)采用真空包装的方法,目的隔绝氧气,防止食品被缓慢氧化; (5)食盐的主要成分是氯化钠,化学式为NaCl;食盐中含的锌、钙、硒、碘等指元素. 故答案为:(1)淀粉、蛋白质、维生素;(2)肥皂水;硬;(3)减小;(4)氧气;(5)NaCl;元素. |