蛋白质是人体必需的重要营养素之一。下列食物中,富含蛋白质的是[     ]A.   豆腐B.馒头C.西红柿 D.豆油

蛋白质是人体必需的重要营养素之一。下列食物中,富含蛋白质的是[     ]A.   豆腐B.馒头C.西红柿 D.豆油

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蛋白质是人体必需的重要营养素之一。下列食物中,富含蛋白质的是[     ]
A.   豆腐
B.馒头
C.西红柿
D.豆油
答案
A
举一反三
下列关于蛋白质的叙述中,错误的是[     ]
A. 世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质
B. 蛋白质是组成细胞的基本物质,它是混合物
C. 蛋白质是由氨基酸构成的
D. 高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性,从而使细菌死亡
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蛋白质的基本组成单位是[     ]
A.氨基酸
B.血红蛋白
C.赖氨酸
D.氮元素
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无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节人体的___________________________ ,促进_________________________ ,有些元素还是构成______________________ 的重要材料。
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构成人体的主要物质是[     ]
A. 水
B. 蛋白质
C. 糖类
D. 脂肪
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下列有关糖类的说法中,错误的是 [     ]
A.糖类是人类食物的重要成分
B.糖类由C、H、O三种元素组成
C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类
D.食物淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成蔗糖
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