将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下( )A.呼吸作用减弱B.微生物繁殖速度慢C.微生物被冻死D.呼吸作用停止
题型:湘潭难度:来源:
将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下( )A.呼吸作用减弱 | B.微生物繁殖速度慢 | C.微生物被冻死 | D.呼吸作用停止 |
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答案
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理,新鲜蔬菜放入冰箱中,降低温度,使蔬菜的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗,可延长保鲜时间,达到保鲜的目的. 故选:A |
举一反三
相对封闭的温室中,绿色植物受到阳光的照射而生长,昼夜测温室内氧气的含量,结果如下图所示.其中正确的是( ) |
水涝地对植物的生活造成严重的影响,这是因为植物生活需要足够的( ) |
下列不能进行呼吸作用的是( )A.萌发的种子 | B.晒***种子 | C.煮熟的种子 | D.刚收获的种子 |
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一株生理功能正常的绿色植物,在以下五种不同环境下都能持续进行的生理活动是( ) 晴天、半阴、阴天、下雨、夜晚. |
要检验绿色植物呼吸过程放出CO2,以下哪一项实验条件是必要的( )A.要用一组叶子多的植物 | B.要在黑暗条件下实验 | C.要把植物淹没在水中 | D.要用一组有效的植物 |
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