张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张。请你利用所学的知识,根据下列A.B.C.D.E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定
题型:不详难度:来源:
张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张。请你利用所学的知识,根据下列A.B.C.D.E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。(6分)
食物
| 糖类(克)
| 脂肪(克)
| 蛋白质(克)
| 维生素A (毫克)
| 维生素C (毫克)
| 维生素D (毫克)
| A
| 48.2
| 7
| 38
| 40
| 12
| 0
| B
| 18
| 2
| 6
| 3
| 220
| 0
| C
| 0.4
| 90
| 6
| 4
| 7
| 40
| D
| 52.0
| 0.1
| 2.5
| 0
| 1
| 0
| E
| 8. 8
| 9.5
| 65
| 7
| 10
| 14
| (1)为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量,应该让他多吃食物 (填表中的序号)。这类食物中 是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是 。 (2)张伯父常常牙龈出血,那么他平时应多吃食物 (填表中的序号)。 (3)如果张伯父傍晚看不清东西,可建议他多吃食物 (填表中的序号)。 (4)张伯父若将食物D作为长期主要食物,会因缺乏维生素D而易患 。 |
答案
(1)D 糖类 小肠 (2)E (3)A (4)骨质疏松 |
解析
试题分析:(1)糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D.在人体的消化系统中消化与吸收的主要场所是小肠. (2)人体对维生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏维生素会引起相应的缺乏症,如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多. (3)缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物A中含维生素A较多. (4)由表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D影响钙的吸收和利用,如果缺乏,幼年会导致佝偻病,中老年人和妇女会导致骨质疏松,因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松. |
举一反三
下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是( )A.神经炎与缺乏维生素D有关 | B.脚气病与缺乏维生素B有关 | C.牙龈出血与缺乏维生素C有关 | D.夜盲症与缺乏维生素A有关 |
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和尚素食,却很少患夜盲症。这是因为( )A.维生素A可由其他物质代替 | B.植物性食物中也含有维生素A | C.新鲜水果中含有维生素A | D.植物性食物中的胡萝卜素在人体内可转变成维生素A |
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小孩经常晒太阳,可以预防佝偻病的原理是( )A.照射使人体产生钙、磷无机盐 | B.照射使人体产生维生素B | C.照射促进人体吸收维生素D | D.促进体内胆固醇转化成维生素D |
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为了青少年的健康成长,政府推行“豆奶工程”。我们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙、磷、维生素D等营养素。下列说法错误的是 ( )A.蛋白质是主要的供能物质 | B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料 | C.含钙、磷的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要原料 | D.缺乏维生素D容易患佝偻病 |
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