正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质的蛋白质他们应该适当地多吃哪种食物？（ ）A．米饭B．瘦肉C．青菜D．水果
题型：不详难度：来源：
| 正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质的蛋白质他们应该适当地多吃哪种食物？（ ） |
答案
| B |
解析
试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。 |
举一反三
| 有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） |
| 缺乏维生素C容易得 病。可 （填水果名）来补充维生素C。 |
下列属于脂肪特性的是| A．能在纸张上面留下“油斑” | B．燃烧时有臭味 | | C．遇到高温会凝固成白色固态物质 | D．遇碘酒变蓝色 |
|
| 人缺乏维生素就会生病。当人体缺乏维生素D时，就会患 |
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