李某最近一段时间皮肤粗糙，一到夜晚看不清物体，那么他的饮食中应适量增加下列哪些食物（　　）A．动物肝脏、胡萝卜、黄玉米B．花生、奶油、蛋黄C．豆类、糙米、全粒谷

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李某最近一段时间皮肤粗糙，一到夜晚看不清物体，那么他的饮食中应适量增加下列哪些食物（　　）

A．动物肝脏、胡萝卜、黄玉米

B．花生、奶油、蛋黄

C．豆类、糙米、全粒谷物

D．水果、新鲜蔬菜

答案

维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：

可见，感觉视力疲劳，夜晚看不清东西等是夜盲症的表现，夜盲症和皮肤粗糙是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，李某最近一段时间皮肤粗糙，一到夜晚看不清物体，应该是夜盲症，应该多吃动物肝脏、胡萝卜、黄玉米等．可见A正确．
故选：A

举一反三

下列几组物质中既是人体组成成分，又可给人体供能的物质是（　　）

A．水、无机盐、蛋白质	B．糖类、脂肪、蛋白质
C．脂肪、蛋白质、无机盐	D．糖类、脂肪、维生素

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脂肪、糖类、蛋白质既是人体的组成物质，又是人体的供能物质．______（判断对错）

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如图是人体部分生理活动示意图，请据图回答：

（1）食物中的主要营养物质有______，完成图中①过程的主要器官是______；
（2）通过①过程进入④的物质中，______是人体内最重要的供能物质；
（3）②过程是依靠______实现的；
（4）夏天，人饮水量增加但排尿却减少，原因是部分水的排出由（填序号）______完成；
（5）肾脏的主要功能是______；
（6）人体的各种生理活动主要是在______的调节下完成的．

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营养物质可以分为六大类：______、______、______、______、______、______．
在馒头、米饭、面条等谷类食品中含量较多的是______，脂肪在______食品含量较多．蛋白质在______含量较多，“第七类营养素”--______．

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______的主要功能是为人体的生命活动供给能量；也是构成人体的重要成分之一．______是构成细胞不可缺少的成分；也可以提供人体能量．______是人体重要的储能物质和组织细胞的结构成分；______是构成人体的重要物质，含量最多．无机盐对人的身体非常重要，如缺钙会______、缺铁会______、缺碘会______．维生素：需要量很少，但人体的生长发育、生命活动离不开，人体缺乏就会患病，缺维生素A会______，缺维生素C会______．

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李某最近一段时间皮肤粗糙，一到夜晚看不清物体，那么他的饮食中应适量增加下列哪些食物（ ）A．动物肝脏、胡萝卜、黄玉米B．花生、奶油、蛋黄C．豆类、糙米、全粒谷