下列食物中的主要成分不是蛋白质的是（　　）A．羊肉B．鸡蛋清C．米饭D．鱼肉

题型：不详难度：来源：

下列食物中的主要成分不是蛋白质的是（　　）

A．羊肉

B．鸡蛋清

C．米饭

D．鱼肉

答案

A、牛肉中含有较多的蛋白质，A错误．
B、鸡蛋中含有较多的蛋白质，B错误．
C、米饭中含有较多的淀粉，属于糖类，C正确．
D、鱼肉中含有较多的蛋白质，D错误．
故选：C．

举一反三

在白纸上用力挤压炒熟的花生种子，发现有油滴瘢痕，这一现象说明（　　）

A．花生种子里有蛋白质

B．花生种子里含有脂肪

C．花生种子的主要成分是淀粉

D．花生种子含有糖类

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人体患有口角炎，可能是食物中缺乏（　　）

A．维生素A

B．维生素B₂

C．维生素C

D．维生素D

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贫血是因为人体缺乏下列那种无机盐引起的（　　）

A．钙

B．铁

C．锌

D．碘

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下列哪项不属于粗粮（　　）

A．精白米

B．山芋

C．燕麦

D．高粱

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水、无机盐、维生素也能为人体的生命活动提供能量．______．（判断对错）

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