既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（ ）A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙子
题型：不详难度：来源：
答案
A、牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质，蛋白质是构成组织的重要原料，对细胞的修复和更新有重要意义．不符合题．
B、猪肝等动物的肝脏中含丰富的维生素D和维生素A，其中维生素D能促进钙的吸收和利用，能预防佝偻病；维生素A能维持人的正常视力，能预防夜盲症．符合题意．
C、胡萝卜含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，能预防夜盲症，但它不能预防佝偻病，不符合题意．
D、橙子含丰富的维生素C，能预防坏血病、牙龈出血等，不符合题意．
故选：B |
举一反三
营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）| A．人体主要的供能物质 | | B．容易消化的物质 | | C．人体生长发育必需的物质 | | D．人体的备用能源物质 |
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下列营养物质中，都能为人体生命活动提供能量的一组是（ ）
①水 ②无机盐 ③糖类 ④脂肪 ⑤维生素 ⑥蛋白质． |
| 一同学患了重感冒，持续发烧近一周，体重明显下降．据此分析他体内有机物消耗量最大的是（ ） |
| 下列哪种物质既不是构成人体细胞的主要原料又不能为人体生命活动提供能量（ ） |
| 含维生素______的食物有助于防治夜盲症；含维生素______的食物适合坏血病患者食用；儿童缺乏含______的无机盐易患佝偻病． |
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