防止夜盲症的最佳食物是( )A.麦麸B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉
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答案
夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D;麦麸中含有淀粉、蛋白质等成分,新鲜蔬菜含有较多的维生素C,标准面粉中主要含有淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等.可见防止夜盲症的最佳食物是动物肝脏. 故选:B. |
举一反三
某同学牙龈经常出血,是缺乏维生素C所致.为补充维生素C,该同学应适当多吃的食物是( )A.新鲜的蔬菜和水果 | B.奶类和豆类 | C.鱼类、肉类和蛋类 | D.谷类和薯类 |
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广告中说“补钙关键在吸收”,除了补钙外,还应补充( )A.维生素A | B.维生素B1 | C.维生素C | D.维生素D |
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平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中,含量最多的营养物质是( ) |
人体需要的六大类营养物质中,能提供能量的是______、______、和______. |
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