某男同学不喜吃粗粮、口角发炎，另一同学患上脚气病．他们分别缺乏（　　）A．维生素C、维生素B2B．维生素B、维生素B1C．难生素B1、维生素B2D．维生素B1、

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某男同学不喜吃粗粮、口角发炎，另一同学患上脚气病．他们分别缺乏（　　）

A．维生素C、维生素B₂	B．维生素B、维生素B₁
C．难生素B₁、维生素B₂	D．维生素B₁、维生素C

答案

维生素的功能及缺乏症如图：
魔方格

可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富；B族的维生素有很多种，粗粮中较多，如果不喜欢吃粗粮，会因缺乏B族维生素而引起相应的疾病，如口角发炎，俗称烂嘴角，常发生在口角黏膜的一侧或两侧．口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见．
故选：B

举一反三

处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体（　　）

A．细胞生长和组织修补的主要原料

B．主要的供能物质

C．主要的贮能物质

D．溶解养分和废物的物质

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维生素不构成人体细胞，不为人体提供能量，人们每日对它的需要量也很小．但是，维生素对人体生长发育的重要作用是其他营养物质所不能代替的．人体一旦缺乏，甚至引发疾病．请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来．
A．维生素A      ①脚气病
B．维生素B₁②坏血病
C．维生素C      ③骨质疏松症
D．维生素D      ④夜盲症．

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人体内的哪类物质不提供能量？（　　）

A．脂肪

B．水

C．糖类

D．蛋白质

题型：不详难度：| 查看答案

食物中含有______，______，______，______，______，______六类营养物质．

题型：不详难度：| 查看答案

淀粉属于六大营养中的（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

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某男同学不喜吃粗粮、口角发炎，另一同学患上脚气病．他们分别缺乏（ ）A．维生素C、维生素B2B．维生素B、维生素B1C．难生素B1、维生素B2D．维生素B1、